“Alimentação Equilibrada” - Área de projeto
Como se faz o pão?
A auxiliar da escola, senhora Maria da Luz, explicou-nos tudo. Ficámos a saber que existem vários tipos de farinha. Esta pode ser feita a partir de milho, trigo ou centeio. Vimos uma coisa curiosa: farinha amarela, que é feita dos grãos de milho de cor amarela.
De seguida, mostrou-nos os ingredientes que são necessários para se fazer o pão. É preciso água tépida (que significa morna), sal, fermento e farinha.
E como é que se faz o pão? É muito fácil!
Primeiro deitamos o sal na água morna, juntamos o fermento e mexemos tudo até se dissolver. Depois, vamos juntando a farinha aos poucos e amassamos sempre até ficarmos com uma massa consistente (nem muito dura, nem muito mole).
Mas atenção! A massa ainda não está pronta para ir ao forno. Ela tem que ficar a “levedar”. Ou seja, temos que esperar um bocadinho para ela poder “inchar” e crescer mais um pouco. Isto acontece por causa do fermento. Por isso é que, quando as nossas mães fazem um bolo em casa, ele cresce sempre.
Depois de estar pronta a massa, pegamos em bocadinhos pequenos, ajeitamos a massa para lhe dar a forma que quisermos, colocamos em formas e, a seguir, vão ao forno que já deve estar aquecido.
Esperamos algum tempo e o pão está pronto.
Todos comemos um pãozinho quentinho. Estava delicioso.
Com esta atividade aprendemos uma coisa muito importante: o pão é um alimento saudável e muito bom. Os nossos professores explicaram-nos que é muito mais saudável comermos pão nos nossos lanches do que bolachas ou outros doces.
Adorámos esta visita! Agora, já sabemos como se faz o pão.
Os alunos do 1º ano.